رسپی👈🏻 ابتدا شیر ولرم رو با خمیر مایه و ۱ ق غ خ شکر مخلوط کردم و گذاشتم کنار به مدت ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد و روش پف کنه. بعد داخل ظرف بزرگتری تخم مرغ و نمک و شکرو روغن رو مخلوط کردم. بعد دو قاشق آرد به مواد اضافه کردم مخلوط کردم. بعد خمیر مایه عمل آمده رو بهش اضافه کردم. بعد کم کم آرد رو اضافه کردم تا مواد به شکل خمیر یکدستی و خمیر لطیفی بشه. بعد به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دادم، خمیر رو گذاشتم داخل ظرف و روش رو با حوله پوشوندم به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم

بعد از استراحت پف خمیر رو گرفتم و از خمیر برداشتم گرد گرد به صورت چونه های متوسط، داخل سینی با فاصله یک بند انگشت چیدم بعد رومال کردم و کنجد و خلال بادام پاشیدم روشون. بعد داخل فر که از قبل روشن کردم طبقه وسط با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه گذاشتم بپزن. جاتون سبز دوستان👌😋