Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बाउल मे बेसन को छान ले और सूजी मिलायें।
- 2
नमक, हल्दी पाउडर, चीनी पाउडर डाले और मिक्स करे।
- 3
नींबू का रस, आयल मिलायें और थोङा थोङा पानी के साथ बैटर बना ले ।
- 4
बैटर को ढक कर साइड में रख दे 10 -15 मिनट के लिए।
- 5
कङाही या कुकर में पानी गरम होने रख दे और जिस बरतन मे ढोकला बनाना हो उसे आयल से चिकना करे।
- 6
ढोकला बैटर मे बेकिंग पाउडर और इनो पाउडर डाले और मिक्स करे ।
- 7
ढोकला बनाने वाले बरतन मे डाले और 12 से 15 मिनट के लिये मीडियम आंच पर पकाये।
- 8
एक पैन मे 2 टीसपून आयल गर्म करें और सरसों या राई डाले, करी पत्ते और 1/2 कप पानी, नींबू का रस और थोङी चीनी डाले और कटी हरी मिर्च डाले।
- 9
बीच मे एक बार टूथपीक से चेक कर सकते है।
- 10
जिस पानी मे ढोकला पका रहे उसमे भी आप कटी हरी मिर्च उबाल सकते हैं।
- 11
ढोकला थोङा ठंडा होने पर एक प्लेट मे निकाल ले और उपर से तङका डाले।
- 12
कटी हरी धनिया डाले और सर्व करे।
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