Édes-savanyú csirke

Name: Édes-savanyú csirke
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g csirkemellfilé; 3 ek szezámmagolaj (vagy tetszés szerinti zsiradék); 1 fej nagy vöröshagyma; 2 db közepes sárgarépa; 1/2 db kaliforniai paprika; 340 g darabolt ananászkonzerv (aldis cukormentes); ananász leszűrt leve; 20 g étkezési keményítő; 50 ml víz (illetve szükség szerint); 2,5 tk almaecet; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 45 g sűrített paradicsom; ízlés szerint nyírfacukor (egyéb édesítő)

Vasvári Nikolett @ennn_1111

Balatonalmádi

Próbáltam reprodukálni a boltit, nem lett pont olyan, viszont a családomnak nagyon ízlett. :) #2019

Olvass tovább

Édes-savanyú csirke

Vasvári Nikolett @ennn_1111

Balatonalmádi

Próbáltam reprodukálni a boltit, nem lett pont olyan, viszont a családomnak nagyon ízlett. :) #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

6 adag

600 gcsirkemellfilé
3 ekszezámmagolaj (vagy tetszés szerinti zsiradék)
1 fejnagy vöröshagyma
2 dbközepes sárgarépa
1/2 dbkaliforniai paprika
340 gdarabolt ananászkonzerv (aldis cukormentes)
ananász leszűrt leve
20 gétkezési keményítő
50 mlvíz (illetve szükség szerint)
2,5 tkalmaecet
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
45 gsűrített paradicsom
ízlés szerintnyírfacukor (egyéb édesítő)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A hagymát apróra vágjuk, a répát felkockázzuk, majd olajon a kettőt együtt kb. 5-10 perc alatt megdinszteljük. Az ananász levét leszűrjük a paprikát felkockázzuk.
2

Mindezeket adjuk hozzá a hagyma-répa keverékéhez és pároljuk kb. 5 percig, fedő alatt alacsony fokozaton. Vágjuk kockára a húst, majd tegyük a lábasba a többi anyaghoz. Fedő nélkül főzzük tovább míg a hús kifehéredik, majd fedjük le és pároljuk alacsony fokozaton kb. 30 percig.
3

A keményítőt keverjük csomómentessé az ananász levével, majd adjuk a húshoz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4

Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, almaecetet, nyírfacukrot és egy pici vizet, ha szükséges, majd pár perc alatt főzzük készre.
5

Rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! :)