Donat Kampung
Bismillaah.
Walaupun banyak variasi donat yg menarik, tetap saja lebih suka donat yang ditaburi gula halus seperti jajanan di kampung. Makanya sering saya sebut donat kampung. Apalagi kalo masih hangat, maa syaa Allah enaknya.
Adonannya ini seperti resep dough pizza tapi ditambah telur dan gula.
Supaya adonan teksturnya sesuai, tidak lembek dan tidak keras, saat terigu dicampur larutan ragi, dituang sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kadang larutan raginya tidak terpakai semua (tersisa sedikit).
Donat Kampung
Bismillaah.
Walaupun banyak variasi donat yg menarik, tetap saja lebih suka donat yang ditaburi gula halus seperti jajanan di kampung. Makanya sering saya sebut donat kampung. Apalagi kalo masih hangat, maa syaa Allah enaknya.
Adonannya ini seperti resep dough pizza tapi ditambah telur dan gula.
Supaya adonan teksturnya sesuai, tidak lembek dan tidak keras, saat terigu dicampur larutan ragi, dituang sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kadang larutan raginya tidak terpakai semua (tersisa sedikit).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Campurkan gula dan ragi ke dalam air hangat, biarkan 5-10 menit sampai berbusa (tanda ragi masih aktif)
- 3
Campur terigu, garam, dan telur, dan tuang sedikit demi sedikit larutan ragi gula sambil diuleni hingga tercampur rata, lalu tambahkan minyak, uleni terus sampai kalis
- 4
Tutup dan biarkan selama 1 jam atau mengembang 2 kali lipatnya
- 5
Adonan dibagi menjadi 10-12 bagian (besarnya sesuai selera), bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi terigu. Biarkan 15-30 menit hingga mengembang.
- 6
Tusuk dengan jari di bagian tengah bulatan adonan, lalu angkat, dan letakkan di atas minyak goreng yg sudah panas dalam posisi dibalik. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan
- 7
Taburi gula halus di atasnya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nurhayana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar