Kukus kentang, lalu hancurkan menggunakan garpu

Masukan bahan terigu, gula, garam,kuning telor,kentang yg sudah dihancurkan (dlm keadaan dingin) fermipan, susu jadi satu, uleni

Masukan air es sedikit2 sampe adonan tercampur

Uleni sampe setengah kalis, lalu masukan margarin, uleni lagi sampai adonan Kalis elastis

Diamkan, tutup menggunakan serbet/plastik sampe mengembang

Setelah mengembang, kempiskan lagi, bagi adonan per 40gram

Bulat2 kan adonan, diamkan 15mnt lalu goreng