كواج خضار عالطريقه السوريه

Name: كواج خضار عالطريقه السوريه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو كوسا مغسولة ومقشرة ومقطعه مكعبات; حبة باذنحان حجم كبير مقطعه مكعبات; 5 حبات بطاطا وسط منظفه ومقطعه مكعبات; 5 حبات بندورة طريه مقشرة ومقطعه مكعبات; لحم مفروم ناعم; 3 حبات بصل مقطعه دوائر رفيعه; معلقة دبس (رب بندورة) محلولة ب كاسة ماء; ملح وفلفل حسب الرغبه

sinaf @cook_4274087

كواج خضار عالطريقه السوريه

تم الحفظ

المكوّنات

1 دقيقة

0.5 كيلوكوسا مغسولة ومقشرة ومقطعه مكعبات
حبةباذنحان حجم كبير مقطعه مكعبات
5 حباتبطاطا وسط منظفه ومقطعه مكعبات
5 حباتبندورة طريه مقشرة ومقطعه مكعبات
لحم مفروم ناعم
3 حباتبصل مقطعه دوائر رفيعه
معلقةدبس (رب بندورة) محلولة ب كاسة ماء
ملح وفلفل حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1 دقيقة

1

نقلي البصل
2

نضيف اللحمة المفرومة للبصل ونقليها
3

نضيف البندورة ونقليها
4

نضيف البطاطا ونقليها ونقلب كل فترة
5

نضيف الباذنجان والكوسا ونقلب
6

نضيف محلول رب البندورة ونضيف الملح والفلفل ونغطي الطنجرة للاستواء الخضار حتى تفرز الماء وتجف قليلا
7

بعد استواء الخضار نضعها في جاط بايركس وندخلها في فرن لتحمير الوش