نحفر الكوسا وننقعها بتوم ونعنع وملح وماء دافئ

نقوم بسلق ورق العنب الى ان يتغير لونه

نبرش التوم والبصل والبندورة برش ناعم جدا

نضع القليل من الزيت ع الغاز ونضع نصف المكونات 'توم وبصل وبندورة' ع الغاز والنص التاني نتركه نيئ

نفرم النعنع فرم ناعم

نضيف التوم والبصل والبندورة النيئه والنعنع وهيل وملح وبهارات ونخلطها جيدا ثم نضيف المكونات المقليه او المطبوخه ع الغاز ونخلطها جيدا

نخرج الكوسه المنقوعه ونبدأ بوضع الحشوة فيها

ونلف ورق العنب

نضع اللحمه او الدجاج ف الطنجرة وبندورة وبصل وزيت ونقلب الى ان يتغير لونها ثم نضع ورق العنب ونضع شرائح ليمون ع وجه الطنجرة بعطي نكها لزيزة لورق العنب ونغطيها بالماء ونضيف ملح وبهارات حسب الرغبة ويمكن نضيف صلصة بندورة اذا حبيتي

والكوسا نفس الشي نضع اللحمه او الدجاح مع بصل وبندورة ونضيف الكوسا ونخليها تطبخ بشوي مي ونضيف عليها صلصة او شنينه الي بتفضلو

وبعدها بتقدم وبإمكانك التزيين بالفليفلة والجزر والليمون وصحتين وعافيه 😉🌺