Lúdláb
Olajos kakaós piskótából készült. Nem lett szép sima a tetején a máz, mivel nem vagyok annyira gyakorlott a készítésében, de nagyon finom lett.
Lúdláb
Olajos kakaós piskótából készült. Nem lett szép sima a tetején a máz, mivel nem vagyok annyira gyakorlott a készítésében, de nagyon finom lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tészta elkészítése: A 6 tojássárgáját összekeverjük a kristálycukorral. Beletesszük az összes többi hozzávalót, kivéve a tojásfehérjet. Miután alaposan összekevertük, kemény habbá verjük a tojásfehérjét és óvatosan belekeverjük a masszába. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Ezután margarínozott, lisztezett (közepes méretű) tepsiben, 180 C fokon, tűpróbáig sütjük. /Kb. 20-25 perc/ Ha kész akkor tegyük félre hűlni. Ha sűrű a tészta tegyünk hozzá még egy pici tejet.
- 2
A krém elkészítése: beleöntjük a tejbe a vaníliás pudingport, a kakaót és a cukrot. Megfőzzük, ha kész, pár perc után belekeverjük az összetört étcsokoládé darabokat. Ha már csak langyos a puding belekeverjük a margarint is. Azonnal ráöntjük a tésztára, amíg még meleg. Ezután én betettem a hűtőbe kb. negyed órára.
- 3
Máz elkészítése: a margarint kis lángon felolvasztjuk és beletesszük az étcsokoládé darabokat. Miután felolvadt lehúzzuk a tűzről. Kivesszük a hűtőből a tepszit és ráöntjük a krém tetejére a mázat.
- 4
Tegyük vissza a hűtőbe a kész süteményt, amíg megszilárdul rajta a csokimáz. Kb. 15 perc kell hozzá.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek