لتحضير الشرمولة نخلط كل من الكزبرة والبقدونس والتوابل وفصوص الثوم وعصير ليمونة في إناء نملاء السردين بالخليط نخمس كل سمك في الدقيق ونكمل بتلك الطريق حتى ينتهي باقي السمك نقلى السمك في حمام زيت ساخن

لتحضير السلطة نقطع الطماطم والبصل والخيار قطع صغيرة نضيف لهم ملعقة بقدونس كزبرة وملح وفلفل اسود نمزج السلطة نضعها في الثلاجة تبرد

لتحضير بطاطا مقلية نقطع البطاطا بالقطاعة نتركةا في الماء مع ملعقة خل ابيض نصف ساعة نصفيها من الماء جيداً نقليها في زيت ساخن جداً

والان اصبح طبقنا جاهز بالصحة والراحة