Colocar las dos tazas de harina en una fuente, la pizca de sal y los líquidos, integrar con un tenedor hasta que se fome una masa lisa que se despegue de las paredes de la fuente. Dejar reposar.

Sofreír el ajo y agregar la cebolla y pimiento con una pizca da sal. Reservar

Cortar el jamón y el queso en pequeños dados, agregarle el huevo batido con los condimentos y por último la cebolla y el pimiento.

Estirar la masa con los dedos en una fuente para horno, colocar el relleno y cocinar entre 30/40 minutos.

Opcional se puede colocar sobre la masa antes de volcar el relleno huevo duro y tomates cherrys para que sea más sabroso.

Nota: antes de colocar los ingredientes en la tartera se puede dar el primer toque de cocción en la parte superior de la masa para que sea mas crocante y no se apelmase con los jugos del relleno. Una vez dorado por arriba rellenar y cocinar normal.