Es mambo kacang ijo

Name: Es mambo kacang ijo
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang ijo mentah; 2 bungkus santan instan kara; 1 sachet susu kental manis; 3 biji gula merah; secukupnya gula garam dan vanili; 1,5 lt air; seruas jahe; 2 helai daun pandan

Putri 'Uty' Aditya @cook_4608078

Citra Raya, Tangerang

Dulu waktu kecil mama trmasuk yg rajin bikin cemilan buat anaknya.. maklum anak byk klo jajan terus diluar bisa boros.. skrg stlah punya rumah sendiri suka iseng dirumah ga ada yg bisa dikunyah.. bikin es ini kapanpun mau tinggal ambil dikulkas..

Lebih banyak

Es mambo kacang ijo

Putri 'Uty' Aditya @cook_4608078

Citra Raya, Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

250 grkacang ijo mentah
2 bungkussantan instan kara
1 sachetsusu kental manis
3 bijigula merah
secukupnyagula garam dan vanili
1,5 ltair
seruasjahe
2 helaidaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang ijo yg sudah direndam semalaman sebelumnya
2

Setelah mulai empuk, tambahkan gula merah,garam,vanili,SKM,jahe dan daun pandan sampai wangi. Masukan terakhir santan agar tidak pecah waktu dimasak
3

Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula
4

Setelah dingin bisa lsg masukkan ke plastik es mambo,ikat lalu bekukan. Kalau mau tinggal ambil dikulkas deh..