زنود الست بالعجينه البيتيه
ا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المواد الجافه مع بعض نعمل حفرة بالوسط
- 2
نضيف الزيت ونفرك العجين بعدها نضيف ماء دافىء شوية شوية حتى تتكون عجينه ناعمه وعاديه
- 3
تترك لترتاح لمدة ١/٢ ساعة
- 4
تقسم الى كرات صغيرة بقدر حبة الجوز وتغمس بمقدار وفير من النشا وتترك ترتاح لمدة ١/٤ساعه
- 5
تفرد كل كرة بمساعدة النشا بشكل رقيق جداً
- 6
تقسم الى قسمين ونكون محضرين الحشو قشطة بيتية المذكوره مقاديرها في الاعلى
- 7
نحضر القشطة نخلط النشا مع الحليب على البارد حتى يذوب
- 8
يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويرفع من النار وتضاف علبة القشطه يحرك ليبرد
- 9
يوضع في قمع الكريمه
- 10
تحشى كل قطعه من العجين بالقشطه وتلف بشكل رول وتقطع بالحجم المرغوب
- 11
ترص بصينيه متلاصقه مع بعض ويسكب كمية وفيره من السمن المخلوط بالزبده او السمن البلدي وتقلى على نار متوسط على الغاز
- 12
- 13
بعد ان تقشر من الاسفل يشوى الوجه بالفرن حتى يكتسب اللون الذهبي الجميل وتصفى من السمن تماما
- 14
تصب القطر المجهر مسبقاً بمقدار كافي وتترك لمدة ٥ دقائق تتشرب القطر بعدها تصفى وتزين بالفستق الحلبي
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)