زنود الست بالعجينه البيتيه
ا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المواد الجافه مع بعض نعمل حفرة بالوسط
- 2
نضيف الزيت ونفرك العجين بعدها نضيف ماء دافىء شوية شوية حتى تتكون عجينه ناعمه وعاديه
- 3
تترك لترتاح لمدة ١/٢ ساعة
- 4
تقسم الى كرات صغيرة بقدر حبة الجوز وتغمس بمقدار وفير من النشا وتترك ترتاح لمدة ١/٤ساعه
- 5
تفرد كل كرة بمساعدة النشا بشكل رقيق جداً
- 6
تقسم الى قسمين ونكون محضرين الحشو قشطة بيتية المذكوره مقاديرها في الاعلى
- 7
نحضر القشطة نخلط النشا مع الحليب على البارد حتى يذوب
- 8
يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويرفع من النار وتضاف علبة القشطه يحرك ليبرد
- 9
يوضع في قمع الكريمه
- 10
تحشى كل قطعه من العجين بالقشطه وتلف بشكل رول وتقطع بالحجم المرغوب
- 11
ترص بصينيه متلاصقه مع بعض ويسكب كمية وفيره من السمن المخلوط بالزبده او السمن البلدي وتقلى على نار متوسط على الغاز
- 12
- 13
بعد ان تقشر من الاسفل يشوى الوجه بالفرن حتى يكتسب اللون الذهبي الجميل وتصفى من السمن تماما
- 14
تصب القطر المجهر مسبقاً بمقدار كافي وتترك لمدة ٥ دقائق تتشرب القطر بعدها تصفى وتزين بالفستق الحلبي
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Aseel 274960 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)