نفرم الكبدة اصابع صغيرة ونغسلها

نشوح البصل ونضيف له الكبدة مع الثوم

نضيف التوابل ونقلب الى ان تاخذ الكبدة لون ذهبي

نضيف ماء ليغطي الكبدة ونتركها على نار هادئة

نضيف دبس الرمان للماء مع الملح ونراقبها حتى لا تنشف

تقدم مع رشة بقدونس على الوجه