يوضع الدقيق ويوضع عليه السكر ويوضع عليه الزبده سائحه ويفرك باليد او بالخلاط الكيك

يوضع باقي المكونات وتفرك جيداً وتقسم العجين قسمين نضع النصف الأول ثم التمر والقسم الثاني نبشره بالمبشره ويرش الوجه بسمسم وتوضع في الفرن حار من تحت وبعد أن تحمر من فوق