Nokedli (galuska) réteslisztből

Name: Nokedli (galuska) réteslisztből
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g rétesliszt; 3 db tojás; 5 g só; 50 ml meleg víz; szükség szerint víz; ízlés szerint só

Zsolt Káldy @zsolt_kaldy

Győrújbarát

Finom nokedli csak réteslisztből. Nem ragad össze, kicsit keményebb, nekem ez A NOKEDLI.

Olvass tovább

Nokedli (galuska) réteslisztből

Zsolt Káldy @zsolt_kaldy

Győrújbarát

Finom nokedli csak réteslisztből. Nem ragad össze, kicsit keményebb, nekem ez A NOKEDLI.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

3 adag

Tésztához:
250 grétesliszt
3 dbtojás
5 gsó
50 mlmeleg víz
Főzéshez:
szükség szerintvíz
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

Készítsük ki a hozzávalókat.
2

Az összetevőket tegyük egy tálba.
3

Egy fakanállal keverjük össze, majd verjük fel addig, amíg szép egynemű lesz a tészta.
4

Egy lábosban forraljunk fel vizet, tegyünk bele sót (4 literbe ~1 csapott ek.)
5

A nokedliszaggatót töltsük meg tésztával és szaggassuk bele a fővővízbe a nokedlitésztát.
6

Időnként megkeverve főzzük fel, hagyjuk főni ~ 1 percig.
7

Szűrjük le a nokedlit és öblítsük át hideg vízzel, hogy visszahűljön.
8

Kevés forró zsiradékon átforgatható, én nem szoktam, így is finom és nem ragad össze.
9

Kész a köret, tálalható. Jó étvágyat hozzá!