Campur tepung terigu, tepung beras dan gula(sesuai selera) aduk rata. Lalu bagi menjadi dua adonan :

Adonan pertama : campurkan adonan tepung dengan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata tanpa ada yang menggumpal(usahakan jangan terlalu cair). Adonan kedua : tambahkan tepung roti lalu aduk rata.

Belah pisang isi dengan choco chip/mesis/keju. Tekan pinggir agar tidak adak lubang (rekatkan kedua belah sisi). Lalu celupkan ke adonan pertama. Gulingkan ke adonan kedua.

Goreng hingga berwarna kecoklatan.