Pollo al curry

Name: Pollo al curry
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos aproximadamente de pechuga de pollo; 1 cebolla pequeña; 1 diente ajo; Tomate frito (mejor si es casero); 250 mililitros nata para cocinar; Curry, sal, pimienta y aceite de oliva; Arroz, para acompañar

Cris @crist_1992

Almería

Pollo al curry

Guardada

Ingredientes

3 raciones

500 gramosaproximadamente de pechuga de pollo
1cebolla pequeña
1 dienteajo
Tomate frito (mejor si es casero)
250 mililitrosnata para cocinar
Curry, sal, pimienta y aceite de oliva
Arroz, para acompañar

Guardada

Pasos de la receta

1

Pon un poco de aceite en una sartén honda, añade el ajo y la cebolla muy picaditos. Pon un poco de sal y pimienta.
2

Cuando la cebolla esté dorada, añade 5 cucharadas soperas de tomate frito, mejor si es tomate frito casero. Y añade también una cucharadita de postre de curry. Mezcla bien y déjalo cocinar unos minutos.
3

Añade la pechuga de pollo troceada y previamente salpimentada. Mezcla todo y deja que se selle bien la carne por fuera.
4

Cuando la carne esté sellada añade la nata para cocinar, mezcla y cocina durante 15minutos. Así se cocina la carne por dentro y espesa la nata.
5

Yo lo he acompañado con un poco de arroz hervido.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cris @crist_1992

13 de marzo de 2019 11:40

Almería

29 años, apasionada de la cocina, del buen comer y del rock and roll.Recetas hechas con el mismo cariño con el que me enseña mi madre. Sigo aprendiendo cada día un poco más.

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