Ogura Coffee Mocca

Sudah lama resep ogura suhu Tintin Rayner dengan berbagai variasinya ngendon di kolom cookmark, tapi eksekusinya masih maju mundur galau. Kendala utamanya tak lain tak bukan adalah si kecil yg minta perhatian, ditinggal sebentar saja pasti dah ribut nangis nyari emaknya. Alhasil, kalau ingin bebakingan harus nunggu si kecil tidur siang dulu, itupun saya harus mengendap-endap seperti maling di rumah sendiri supaya tidak menimbulkan suara yang bisa membangunkannya. Godaan ogura ci Tintin memang susah ditepis, ditambah kompor2annya yg 'kempus-kempus' itu... Aihhhh.. Apapun yg terjadi harus bikin! Jadilah, saya akal2an nyicil... Si kecil anteng bentar, saya siapkan alat, anteng lagi saya timbang2 bahan, gunting kertas roti, dsb. Begitu saatnya eksekusi, tidak perlu waktu lama untuk membuat adonan dan sisanya tinggal masuk oven dan tinggal saya timer jadi bisa ditinggal-tinggal. Di 10 menit terakhir, tetangga datang nengok, saya kira ada apa, ternyata kepo saya lagi bikin apa, kok aromanya wangi semerbak sampai rumah tetangga. Oops! Akhirnya eh akhirnya, oguranya saya suguhkan ke tetangga dan komen mereka 'enak banget mbak kue kopinya. Besok2 ajarin bikin ya, nanti si kecil saya bantu momong'. Hehehe maaf bu ibu saya jadi curcol... Intinya resep ini worth to try. Recommended abis! Di suapan pertama dijamin bakalan langsung lupa diet. Langsung ke resepnya aja yok...
Ogura Coffee Mocca
Sudah lama resep ogura suhu Tintin Rayner dengan berbagai variasinya ngendon di kolom cookmark, tapi eksekusinya masih maju mundur galau. Kendala utamanya tak lain tak bukan adalah si kecil yg minta perhatian, ditinggal sebentar saja pasti dah ribut nangis nyari emaknya. Alhasil, kalau ingin bebakingan harus nunggu si kecil tidur siang dulu, itupun saya harus mengendap-endap seperti maling di rumah sendiri supaya tidak menimbulkan suara yang bisa membangunkannya. Godaan ogura ci Tintin memang susah ditepis, ditambah kompor2annya yg 'kempus-kempus' itu... Aihhhh.. Apapun yg terjadi harus bikin! Jadilah, saya akal2an nyicil... Si kecil anteng bentar, saya siapkan alat, anteng lagi saya timbang2 bahan, gunting kertas roti, dsb. Begitu saatnya eksekusi, tidak perlu waktu lama untuk membuat adonan dan sisanya tinggal masuk oven dan tinggal saya timer jadi bisa ditinggal-tinggal. Di 10 menit terakhir, tetangga datang nengok, saya kira ada apa, ternyata kepo saya lagi bikin apa, kok aromanya wangi semerbak sampai rumah tetangga. Oops! Akhirnya eh akhirnya, oguranya saya suguhkan ke tetangga dan komen mereka 'enak banget mbak kue kopinya. Besok2 ajarin bikin ya, nanti si kecil saya bantu momong'. Hehehe maaf bu ibu saya jadi curcol... Intinya resep ini worth to try. Recommended abis! Di suapan pertama dijamin bakalan langsung lupa diet. Langsung ke resepnya aja yok...
Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan A dalam baskom dengan whisk.
- 2
Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula bertahap, kocok speed tinggi hingga soft peak.
- 3
Campur adonan A dan adonan B secara bertahap hingga homogen dengan tekhnik aduk balik.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang (saya pakai ukuran 20 x 20), alasi dengan loyang lain yg lebih besar yg diisi dengan air setinggi 1cm (teknik au bain marie) dan panggang dalam oven suhu 160-170 derajat selama 50-60 menit. Jangan lupa tes tusuk ya.
- 5
Begitu matang keluarkan ogura, balik ke rak kawat dan biarkan dingin.
- 6
Setelah dingin baru dipotong-potong. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (8)