حلوى لسان العصفور معسلة ولذيذة

Name: حلوى لسان العصفور معسلة ولذيذة
Cuisine: مغربية
Ingredients: 500 غرام من الدقيق; 2 معالق كبار الزلجلان مصهد ومطحون مزيان (السمسم); ملعقة كبيرة من النافع (اليانسون) مطحون بودرة; ملعقة كبيرة من الزبدة رخوة; 0.5 كأس من ماء الزهر; أصفر بيضة; ملعقة من السكر مطحونة مع 2 حبات من المسكة الحرة; 0.5 كيس من الخميرة الكيميائية; ملعقة كبيرة من الخل; ملح; القليل من الماء مخلط مع شوية الزعفران لجمع العجين; زيت للقلي; عسل; جلجلان (سمسم) محمر

Ninacuisine @cook_15533479

حلوى لسان العصفور معسلة ولذيذة

Ninacuisine @cook_15533479

تم الحفظ

المكوّنات

500 غراممن الدقيق
2 معالق كبارالزلجلان مصهد ومطحون مزيان (السمسم)
ملعقة كبيرةمن النافع (اليانسون) مطحون بودرة
ملعقة كبيرةمن الزبدة رخوة
0.5 كأسمن ماء الزهر
أصفر بيضة
ملعقةمن السكر مطحونة مع 2 حبات من المسكة الحرة
0.5 كيسمن الخميرة الكيميائية
ملعقة كبيرةمن الخل
ملح
القليل من الماء مخلط مع شوية الزعفران لجمع العجين
التزيين
زيت للقلي
عسل
جلجلان (سمسم) محمر

تم الحفظ

الخطوات

1

كنخلطو جميع المكونات مزيان ثم كنجمعوها بالماء وندلكوها مزيان ثم نشكلو منها كويرات صغار نتركوها ترتاح ثم نبسطو كل كرة على شكل دائرة بالقليل من الزيت ونطيبوها فالمقلة التقيلة المسمن من الجوانب بجوج ولكن غير تنشف فقط يعني غير تصهد وكنبقاو مستمرين حتى كنساليو جميع الكرات
2

كناخدو القليل من الدقيق والماء وكنبقاو نطويو كل كرة على شكل سيجار ونسدو بالخليط العجين باش متحلش فالقلي منبعد نأخد مقص ونبداو نقطعو بشكل مائل ونقليوهوم ونطفيوهوم فالعسل والتزيين بالزلجلان محمر