A hagymát apróra vágjuk, majd egy edényben olajon megpároljuk. Az előre kockákra metélt csirke mellett (vagy akár darált húst is, ki hogyan szereti) a már megpárolt hagymára tesszük, és felöntjük egy kevés vízzel. Fehéredésig főzzük.

A felsorolt fűszerekkel megfűszerezzük és hozzáadjuk a paradicsom szószt is (ezt is lehet ízléstől függően), ill. A tejfölt és egy kevés tejszínt is teszek bele. Egy edényben öntünk tejet, majd csorgatunk bele vizet. A víz elhagyható, viszont így spórolunk a tejjel. A fél doboz lasagne tésztát beletesszük "ázni". Ezt a praktikát mi találtuk ki, ugyanis a legelső alkalommal elkészített lasagne adagunkban kemény maradt a tészta, így pedig mindig garantáltan finom puha.

Elkészítjük a besamel mártást. Egy edénybe teszünk vajat, S amikor elolvadt beletesszük a kukoricakeményítőt (mi nem liszttel készítjük, így finomabb). Lassú tűzön pirítjuk, majd a meleg tejet hozzáadjuk és még egy rottyanásnyit főzzük, majd lekapcsoljuk.

A besamelt szűrőn átnyomjuk az elkészített paradicsomos csirkénkhez, hogy véletlenül se legyen csomós. Óvatosan hozzáadjuk és közben kevergetjük. Főzzük még egy kicsit és le is kapcsolhatjuk.

Következőkben összeállítjuk a lasagnet. Egy tepsi aljára (lehetőleg nagy falú legyen merta csirkés szószunk folyik még) lerakunk egy sor lasagne tésztát. Merőkanállal ráadagoljuk a csirkés szószunkat, majd erre reszelünk sajtot. Addig rétegezzük, amíg el nem fogy. A lényeg hogy az utolsó réteg így nézzen ki: Tészta, csirkés szósz és végül a sok reszelt sajt.

170 C fokon 30 percig sütjük előmelegített sütőben. De ha nem elég sült a sajt rajta 5 percet még adhatunk rá. A kész lasagnet kockákra vágjuk és már lehet is enni. :)