نحط المقلاة على نار متوسطة نحط الزيت وبعد البصل والجزر ونخليهم يتقلاو مليح حتى يطيب, اي يستوي اي يستوي نقلي اللحم المفروم نحط في بلا يدخل في الفرن نحط البصل و الجزر و بعد البطاطس المقليه وبعد نحط اللحم المفروم

وبعد ندير بشاميل لازم تكون سخونة نحط البيض وفرماج فيها ونحرك جيداً حتى تندمج جيداً ونحرك بسرعة باش البيض ميطبش وبشاميل تولي عندها نكهة رائعه ونحط فوق البلا تعي لدرتو وندخل في الفرن حتى تحمر البشاميل