Kremesan no BP,nyarang n kokoh

Name: Kremesan no BP,nyarang n kokoh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 1 butir kuning telur; 300 ml air; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt gula...(kalo punya air bekas ungkepan ayam lbh bagus,jd bumbu halus bs di skip)

vania @cook_4039728

semarang jateng

Alhamdulillah,akhirnya aq menaklukan kremesan,.resep source:diahdidi,,,dulu prnah pake resep ini,tapi..GAGAL,jdnya mrepul,kurang kokoh,,karena aq asal aja tanpa takar bahan(so,salah di saya murni,bkn resepnya),,,stelah aq baca secara seksama tips2 n aturan mainnya#halah..trnyata brhasil n kokoh,nyarang...asal ikuti langkah dengan benar,,,,dan dengan hati tulus,,:)..
Ini adonan kental tp stlah masuk minyak menyebar dengan sendirinya,jd ga menggumpal,,
Happy cooking n BISMILLAH

Lebih banyak

Kremesan no BP,nyarang n kokoh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung kanji
1 butirkuning telur
300 mlair
bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtgula...(kalo punya air bekas ungkepan ayam lbh bagus,jd bumbu halus bs di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali kuning telur,,aduk rata,,masak,,aduk terus sampai berubah warna seperti lem
2

Ini adonan setelah dimasak
3

Langsung masukkan adonan ke blender selagi hangat,,,agar mudah lembut,,blender kurleb1 menit..
4

Lalu masukkan kuning telur blender lagi,sampai adonan tercamur dan jadi lembut,,seperti ini
5

Panaskan minyak..kira2 250ml.. Masukkan adonan(aku pk sendok biasa) agak tinggi kira2 20-30cm dari wajan,,satu kali goreng kira2 3-4 sendok,jangan terlalu sedikit nanti kurang kokoh....
6

Setelah adonan masuk pk api sedang..biarkan adonan nyebar dulu,,setelah adonan nyebar dan tidak berdesis,jadikan satu adonan di pinngir wajan,,,lipat adonan agar kokoh,,lalu tengahkan adonan,,goreng smp kekuningan
7

Jadi deh.kokoh nyarang...yes..lain kali goreng tempe.tahu.pisang pake adonanini ahh,,,hehehe