Nagasari Pandan
Masih dlm rangka memberdayakan pisang hasil panen di samping rmh yg g abis2. dan pertama kalinya jg buat nagasari sendiri tanpa nanya mama hihiii.. untung ada cookpad!
Resepnya adopted dr Mba Rachma Esty Utami, sy sesuaikan sedikit dgn ijin sang empunya, terimakasiiih ^.^
Nagasari Pandan
Masih dlm rangka memberdayakan pisang hasil panen di samping rmh yg g abis2. dan pertama kalinya jg buat nagasari sendiri tanpa nanya mama hihiii.. untung ada cookpad!
Resepnya adopted dr Mba Rachma Esty Utami, sy sesuaikan sedikit dgn ijin sang empunya, terimakasiiih ^.^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tepung beras kurleb 15 menit, dinginkan. (kalo ribet boleh di skip langkah ini)
- 2
Kupas pisang, kalo terlalu besar bisa bagi 2 memanjang, sisihkan. (boleh dikukus sampe setengah matang dl, sy engga)
- 3
Blender daun pandan suji dgn 50 ml santan kental sedang, saring dan sisihkan. (sy pake 15 lembar)
- 4
Larutkan tepung beras dgn 200 ml santan kental, sisihkan.
- 5
Rebus 300 ml santan kental + gula pasir + garam + daun pandan wangi sampe mendidih, test rasa (manis gurih sesuai selera yaa..) masukkan campuran tepung beras yg sdh dilarutkan dengan santan kental, aduk rata dan masak kembali sampe adonan kental & meletup-letup, matikan api. masukkan larutan tepung hunkwe, aduk rata.
- 6
Tuang adonan di daun pisang, ratakan, isi dengan pisang, tutup kembali dengan adonan, lipat ke arah tengah. (kayak bungkusan nagasari umumnya lah pokoknya)
- 7
Kukus kurleb 30-40 menit. ready to serve... (sy masukkan kulkas dl sampe bener2 adem, segeerrr... gurih, manis, wangiiii)
- 8
Note : resep ini setengah dr resep aslinya (Mba Restu), dgn ukuran sedang bisa jadi 22 bungkus. lumayan banyak ^.^
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mc. Nieee bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar