Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Yield: 100 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh telur utuh; 400 gr gula halus; 500 gr terigu (ayak); 1 sdm maizena; 500 ml air santan (air pandan 100+santan 400 ml); 1 bks vanili bubuk; 2 sdt SP; secukupnya Garam; 1 btr kelapa parut (agak muda); 2 sdm maizena; secukupnya Garam

MaChan Kitchen @cook_13374742

Serang Banten

Sudah 2 x pakai resep ini... Alhamdulillah testinya positive... Klo ingin buat 1/2 resep semua di bagi 2 ya moms...

Lebih banyak

Putu Ayu

MaChan Kitchen @cook_13374742

Serang Banten

Sudah 2 x pakai resep ini... Alhamdulillah testinya positive... Klo ingin buat 1/2 resep semua di bagi 2 ya moms...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 buah

4 bhtelur utuh
400 grgula halus
500 grterigu (ayak)
1 sdmmaizena
500 mlair santan (air pandan 100+santan 400 ml)
1 bksvanili bubuk
2 sdtSP
secukupnyaGaram
1 btrkelapa parut (agak muda)
2 sdmmaizena
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa parut, meizena dan garam kemudian kukus selama 10 menit. Dinginkan
2

Siapkan cetakn putu ayu, olesi tipis dengan minyak sayur, dan isi dasar cetakan dengan kelapa yang dikukus tadi
3

Panaskan pengukus kue, tutup panci di alasi kain agar air tidak jatuh di kue
4

Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang
5

Masukkan maizena, garam, vanili dan terigu sedikit2 bergantian dengan air santan pandan. Aduk hingga rata
6

Masukan adonan kedlam cetakan yang sdh diisi kelapa parut
7

Kukus selama 10 menit, angkat dan sajikan