برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قبل از شروع یک نکته رو بیان کنم که: من از خامه قنادی شرکت کاله استفاده کردم و خودش شیرین شده هستش و احتیاجی نیست دیگه شکر استفاده کنیم. ولی اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید برای شیرین شدن میتونید از ۲ ق.غ شکر استفاده کنید
- 2
لایه اول (لایه کره و بیسکوئیت): ابتدا بیسکوئیت ها رو با گوشتکوب بکوبید تا نرم شود. سپس کره آب شده رو به بیسکوئیت ها اضافه کنید. اگر قالب کمربندی دارید مواد رو درون قالب ریخته و با ته لیوان مواد رو پخش و صاف کنید، ولی اگر قالب کمربندی ندارید در یک ظرف یک نایلون فریزر قرار بدید و مواد رو ریخته و با ته لیوان پخش و صاف کنید (نایلون فریزر باعث میشه که بتونید در مرحله آخر راحت از قالب در بیارید) بعد در یخچال بذارید تا کره خودش رو بگیره و سفت بشه.
- 3
لایه دوم (لایه پنیر خامهای و خامه و ژله): ژله آلوورا رو با ۱ لیوان آبجوش حل کنید و بذارید به دمای اتاق برسه. سپس پنیر خامه ای و خامه رو با هم مخلوط کنید و یواش یواش ژله آلوورا رو بهش اضافه کنید. روی لایه کره ای بریزید و بذارید تا خودش رو بگیره. در مرحله اول گفتم اگر خامه صبحانه استفاده میکنید ۲ ق.غ شکر رو اضافه کنید.
- 4
لایه سوم (ژله با طعم دلخواه، لایه رویی): ژله پرتقال رو با آبجوش حل کرده و نصف لیوان آب سرد اضافه کنید. پرتقال هم پوست کنده و بصورت حلقه برش بزنید. وقتی لایه خامه ای گرفت، پرتقال ها رو روش بچینید و به آرومی ژله پرتقال رو بریزید و بذارید تا بگیره. وقتی گرفت از قالب خارج کنید. اگر قالب کمربندی باشه که به راحتی خارج میشه، اگر نبود به آرومی نایلون فریزر رو به سمت بالا بکشید و به آرومی روی ظرف سرو خودتون بذارید و نوش جان کنید.
- 5
من ۲ بار درست کردم، برای بار دوم برای لایه اول به جای بیسکوئیت از کیک کاکائویی استفاده کردم، لایه دوم کمی پودر کاکائو استفاده کردم، لایه آخر هم از ژله آلبالو استفاده کردم. به امید خدا بار سوم هم تو راهه 😍
- 6
اینم تزیین پرتقالم که توی عکس اول هست. اگر خشک بشه به نظرم خوشگلتر میشه.😍
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)