کوکپدکوکپد
میهمان
عضویت یا ورود
دستور بنویسید و ذخیره کنید، کوک‌اسنپ ارسال کنید و غیره
  • جستجو
  • چالش‌ها
  • سوالهای متداول
  • ارسال بازخورد
  • منطقه
  • کلکسیون شما
کلکسیون شما
برای شروع تشکیل کتابخانه دستورهای خود لطفا برای ورود عضو شوید.
آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • به اشتراک بگذارید
    • ps
    • ایمیل
    • تلگرام
    • فیسبوک
    • پینترست
    • توییتر
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف
کوکپدکوکپد
عکسی از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)

آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)

Ashpazi_ba_Sana
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
انگلستان

آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)

Ashpazi_ba_Sana
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
انگلستان
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
ویرایش دستور
بازدید گزارش
افزودن به آلبوم
انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
به اشتراک بگذاریدبه اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
چاپچاپ
  • چاپچاپ
  • انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • حذف
به اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر و بیشتر
  • ۲۰۰ گرم شیر عسل
  • ۳۰۰ گرم شکر
  • ۱/۲ پیمانه گلوکز
  • ۱۵۰ گرم آب
  • ۳۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده
  • ۱۹ گرم پودر ژله بیرنگ
  • رنگ خوراکی ژله ای مورد علاقه
کوکپد برنامه کوکپد را باز کنید
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا پودر ژله بیرنگ را با ۱/۲ پیمانه آب سرد مخلوط کرده و کنار بگذارید

    عکس مرحله 1 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 1 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 1 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  2. 2

    سپس در قابلمه ای کوچک آب را اضافه کنید

    عکس مرحله 2 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  3. 3

    گلوکز را اضافه کنید

    عکس مرحله 3 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  4. 4

    شکر را اضافه کنید

    عکس مرحله 4 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  5. 5

    با همزن دستی مقداری مواد را مخلوط کنید

    عکس مرحله 5 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  6. 6

    سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید برای ۷ دقیقه مواد روی حرارت بماند تا شکر آب شود و بجوشد. زمان جوشش مواد، مواد را هم نزنید و بعد از ۷ دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید

    عکس مرحله 6 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 6 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  7. 7

    سپس پودر ژله حل شده در آب را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا حل شود

    عکس مرحله 7 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 7 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  8. 8

    سپس شیر عسل را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید

    عکس مرحله 8 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 8 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 8 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  9. 9

    سپس مواد را به همان شکل داغ داخل کاسه شکلات سفید خرد شده اضافه کنید و اجازه دهید برای ۲ الی ۳ دقیقه همانطور بماند و اصلا بهش دست نزنید

    عکس مرحله 9 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 9 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  10. 10

    پس از ۲ الی ۳ دقیقه با استفاده از دستگاه پوره کن مواد و شکلات را هم بزنید تا کاملا یکدست شود

    عکس مرحله 10 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 10 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 10 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  11. 11

    سپس مواد را از صافی ریز رد کرده تا حبابهای هوای ایجاد شده گرفته شود

    عکس مرحله 11 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  12. 12

    سپس رنگ ژله ای مورد نظر را به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. میتونید مواد را به دو الی ۳ قسمت تقسیم کرده و رنگهای مختلف اضافه کنید و یا میتوانید تنها یک رنگ اضافه کنید. این کاملا سلیقه ای هستش.

    عکس مرحله 12 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 12 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 12 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  13. 13

    من از رنگ صورتی و سیاه برای تزیین استفاده کردم. توصیه میکنم حتما رنگ باید ژله ای باشد

    عکس مرحله 13 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 13 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 13 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  14. 14

    بعد از اضافه کردن و مخلوط کردن رنگ، یک سینی فر و یا سینی بزرگ را آماده کرده و روی آنرا کاغذ شیرینی پزی بکشید

    عکس مرحله 14 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  15. 15

    سپس یک کاسه و یا گلدان کوتاه را برعکس وسط سینی بگذارید

    عکس مرحله 15 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  16. 16

    سپس کیک مورد نظر را که از قبل را باترکریم پوشانده و در یخچال کاملا خنک شده است را از یخچال خارج کرده و روی کاسه برعکس بگذارید

    عکس مرحله 16 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  17. 17

    سپس با استفاده از یک پالت کیک را تا اونجایی که میتونید صاف کنید و لبه کیک را بصورت بیضی کنید تا زیاد لبه های کیک تیز نباشد

    عکس مرحله 17 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  18. 18

    سپس کاسه محتوی مواد را روی کیک ریخته طوریکه تمام قسمتهای کیک را بپوشاند.

    عکس مرحله 18 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 18 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 18 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  19. 19

    اگر از رنگهای مختلف استفاده میکنید به سلیقه خودتون از رنگها روی کیک ریخته و روی کیک را تزیین کنید. من از خطوط سیاه برای تزیین اضافه استفاده کردم ولی میتوانید کیک را با یک رنگ هم پوشانده و کیک تک رنگ داشته باشید، این کاملا سلیقه ای هستش

    عکس مرحله 19 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 19 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  20. 20

    سپس اجازه دهید کیک کاملا در دمای اتاق سفت شود و سپس با دقت کیک را از روی پایه برداشته و به یخچال منتقل کنید برای چند ساعت تا کاملا خنک شود

    عکس مرحله 20 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
  21. 21

    سپس کیک آماده سرو است. با دستور این سس براق میتوانید هر نوع رنگ و دیزاینی را برای کیک مورد نظر خود اعمال کنید

    عکس مرحله 21 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 21 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
    عکس مرحله 21 از دستور آموزش پایه ای و اصولی روکش براق کیک، کیک آینه ای (کیک براق)
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
ویرایش دستور
بازدید گزارش
افزودن به آلبوم
انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
به اشتراک بگذاریدبه اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
چاپچاپ
  • چاپچاپ
  • انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • حذف

کوک ‌اسنپ‌ها

ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • به اشتراک بگذارید
    • ps
    • ایمیل
    • تلگرام
    • فیسبوک
    • پینترست
    • توییتر
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف

ps

Ashpazi_ba_Sana
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
در 7 مارس 2019، ساعت 14:33
انگلستان
کانال یوتیوب برای دسترسی به ویدیوهاwww.youtube.com/c/ashpazibasanachannelاینجا پر است از رنگهای قشنگ آشپزی از آشپزی سنتی ایرانی گرفته تا رسپیهای مدرن از سراسر دنیا. بعنوان شخصی که آشپزی ایرانی رو در ایران از کدبانوهای خانه دار یادگرفتم و همچنین آشپزی ترکی و آذری رو از مادر و مادربزرگم آموختم و بعد از اون پس از ازدواجم شانس یادگرفتن آشپزی هندی و پاکستانی رو داشت، اینجا در این وبلاگ تمام این تجربیات قیمتی رو در اختیار دوستاران این هنر قرار میدم
بیشتر

نظرات (64)

ashpazi_cake
ashpazi_cake @cook_29240934
15 آوریل 2021، ساعت 11:49
سنا جون ممنون بابت دستورات عالی تون من همیشه با دستورات شما دسر هام و یا کیک هام رو درست میکنم
یک سوالی داشتم
گلوکز رو میشه حذف کرد؟
میهمان
نظر خود را بنویسید
0/0

Keywords

سس براق کیک براق

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. کراکر نخود
  2. پولکی کنجدی
  3. مربای بهار نارنج
  4. تست پیتزایی
  5. شیرینی مربایی
  1. شیرینی گردویی بدون کیک اسفنجی
  2. شیرینی برنجی
  3. کوکی کره ای
  4. اسنک خرما
  5. سوهان
  1. کیک شکلاتی با روشی ساده
  2. سبزه لوبیا چیتی
  3. جامبو شلز
  4. مرغ شکم پر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7512358
کوکپد برنامه کوکپد را باز کنید

درباره ما

شعار ما در کوکپد از آشپزی روزانه سرگرمی بسازید! است. چون باور داریم آشپزی خانگی کلید زندگی سالم‌تر و شادتر برای انسان‌ها، جوامع و زمین است. هدف ما توانمند کردن علاقمندان به آشپزی‌ در سراسر جهان است تا با به اشتراک گذاشتن تجربیات و مهارت‌های آشپزی‌شان به یکدیگر کمک کنند.

کوکپد در سراسر جهان

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 بیشتر

بیشتر بدانید

فرصت‌های شغلی بازتاب بلاگ شرایط خدمات رهنمودهای کوکپد سیاست حفظ حریم خصوصی سوال‌های متداول

دانلود برنامه کوکپد

برنامه کوکپد را در کافه بازار باز کنید برنامه کوکپد را در مایکت باز کنید برنامه کوکپد را در گوگل پلی باز کنید برنامه کوکپد را در اپ استور باز کنید
حق کپی © تمام حقوق برای شرکت کوکپد محفوظ می باشد.
close