A krumplit meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. Közben a csirkemellet felkockázzuk.

Kicsi olajon lepirítjuk a baconszalonnát és hozzáadjuk a csirkemellet. Fűszerezzük ízlésünk szerint.

Egy jénait előkészítünk, mehet az aljára egy sor karikára vágott krumpli, majd a baconos csirke fele, majd újra krumpli (tehetünk közé tejfölt) és a húsos ragu másik fele. Végül krumplival zárjuk a sort. A tetejét bekenjük tejföllel és végül rátesszük a sajtot is!

A sütőt 180°C-ra előmelegítjük és addig sütjük, míg a sajt aranybarnára nem sül.