Dadar Gulung #TantanganPertamaku

Name: Dadar Gulung #TantanganPertamaku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu; 2 sdm Tapioka; 200 ml santan kental; 1/4 sdt garam; 1 sdt pasta pandan; 500 ml air; 500 gr kelapa parut; 80 gr gula merah/aren; 2 sdm gula pasir (kalo mau lebih manis boleh ditambah); 350 ml air; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt pasta vanili

Ayumi @ayumisinaga

Bekasi

Weekend ngumpul bareng keluarga dirumah aja, bikim cemilan yuk biar family time nya makin seru...

Lebih banyak

Dadar Gulung #TantanganPertamaku

Ayumi @ayumisinaga

Bekasi

Weekend ngumpul bareng keluarga dirumah aja, bikim cemilan yuk biar family time nya makin seru...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 grTepung Terigu
2 sdmTapioka
200 mlsantan kental
1/4 sdtgaram
1 sdtpasta pandan
500 mlair
Bahan Isi :
500 grkelapa parut
80 grgula merah/aren
2 sdmgula pasir (kalo mau lebih manis boleh ditambah)
350 mlair
1/4 sdtgaram
1/2 sdtpasta vanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, masukkan air, gula merah, gula pasir, garam dan pasta vanili. Rebus hingga gula larut dan mendidih.
2

Masukkan kelapa parut, aduk sampai rebusan gula menyerap dan mengering. Terus diaduk ya Bun biar ga gosong. Setelah kering, pindahkan dalam wadah lain, dinginkan.
3

Campur semua bahan kulit, aduk hingga rata. Saring biar sisa gumpalan adonan tidak terikut. Panaskan teflon, tuang adonan merata dan tipis2. Masak hingga kering dengan api kecil. Lanjutkan sampai adonan habis. Dinginkan..
4

Masukkan inti kelapa di posisi tengah kulit, lipat sisi kanan dan kiri kulit kemudian gulung. Lanjutkan sampai selesai.