電鍋布蕾 李糖糖 @sa61422 電鍋布蕾 李糖糖 @sa61422 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 6人 牛奶500cc 雞蛋4顆 糖50克 錫箔紙 焦糖 糖60克 熱水40cc 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 鍋熱60克糖下去炒熱道漸漸融化（中小火） 2 濃稠後轉小火，加上40克熱水，要慢慢倒入讓高溫的糖能跟熱水融合！再均勻搖晃讓糖完全溶解！注意⚠️會噴喔 3 融合後稍微再滾1分鐘之後再倒入杯子，在放入冰箱冷卻凝固 4 500cc牛奶倒入鍋中加熱讓糖溶在牛奶裡！（可依個人口味添入糖份量） 5 4顆蛋打散 6 煮熱的牛奶放冷後與打散的蛋攪拌一起 7 用過濾網過濾蛋液與牛奶中的蛋液塊（過濾4次） 8 倒入放在冰箱的杯子！用錫箔紙蓋上杯子，放入電鍋蒸（外鍋的水1杯水）電鍋蓋與電鍋之間可夾支筷子，這樣布蕾不會都是氣孔！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 7534471 已複製 李糖糖 @sa61422 發布於 2019年03月09日 13:19 已追蹤 回追 追蹤 肥嫩嫩的米蟲～偶爾做做創意料理…喜歡把食物零浪費^^ 繼續閱讀 留言 (4) 陳奕廷 @cook_19850129 2020年01月01日 03:25 請問為什麼要鋪上鋁箔紙呢 在此讚美或留言給廚友... 0/0 相似食譜 更多推薦食譜 醬香香雞肉綜合鍋 印尼薑黃炸雞 (Ayam Goreng Kunyit) 「氣炸」叉燒 醬燒茄子杏鮑菇 樹子紫蘇煮螺肉 香蕉燕麥蔓越梅餅乾🍪（小烤箱）（無糖無油無粉） 巧克力餅乾(無麩質) 原味戚風蛋糕（6吋） 低糖低油版 香菇雞湯{電鍋} 👩🏻🍳高麗菜炒肉片-冷凍五花肉片-簡易家常菜 #15 咖喱飯（雞肉風味🐔） 三杯雞 (無糖無粉)南瓜子磅蛋糕 Fa Fa~ 💯 鮮蚵 絲瓜蛤仔麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7534471
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