Pisahkan kepala dengan badan cumi, lalu pisahkan tintanya bersihkan cumi lalu potong2 dan sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kacang tumis hingga wangi

Masukkan cumi lalu tambahkan air kecilkam api,lalu aduk rata dan masak hingga air menyusut lalu tambahkan garam, gula dan penyedap koreksi rasa jika sudah pas silahkan diangkat dan disajikan..

J