ته چین بادمجان
اول یه توضیح بدم که من اومدم کشک بادمجون درست کنم خواهر محترمه فرمودند من نمیخورم😒 منم یکم بادمجونا رو کنار گذاشتم که مثلا با نون میل بفرمایند نمیدونم چرا یهو شد این 😐🤷🏻♀️ و همه علاوه بر کشک بادمجون از ته چینم میل فرمودند😕
ته چین بادمجان
اول یه توضیح بدم که من اومدم کشک بادمجون درست کنم خواهر محترمه فرمودند من نمیخورم😒 منم یکم بادمجونا رو کنار گذاشتم که مثلا با نون میل بفرمایند نمیدونم چرا یهو شد این 😐🤷🏻♀️ و همه علاوه بر کشک بادمجون از ته چینم میل فرمودند😕
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول تو یک ماهیتابه پیاز رو تفت بدید و بعد زرد چوبه بزنید. پیاز که طلایی شد رب رو اضافه کنید و یکم تفت بدید و یک لیوان آب بریزید و بادمجون و گوجه سرخ شده رو داخلش بریزید و درش رو بزارید که مواد به خورد هم برن
- 2
برنجتون رو آبکش کنید (مغز برنج باید یکم سفت باشه یعنی کاملا برنج پخته نشه) و ماست و زعفرون و هل ساییده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو هم بزنید و کل برنج رو بریزید داخلش و مخلوط کنید
- 3
تو یک قابلمه نچسب روغن بریزید (دیواره قابلمه رو هم چرب کنید با روغن) یکم که داغ شد کشمش ها رو بریزید و روش یک لایه برنج بریزید و بعد بادمجون و گوجه هاتون رو روی برنج بریزید و یک لایه دیگ برنج روی بادمجون ها بریزید و دم کنی بزارید و بعد ۲۰-۳۰ دقیقه یک بشقاب در قابلمه گذاشته و برش گردونید. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)