Martabak manis teflon anti gagal
Entah udah keberapa kalinya bkin martabak manis dan selalu gagal...ngikutin dari brbagai resep malah tak sesuai harapan.terakhir bkin martabak kemarin hasilnya bagus bersarang tapi ko dari rasanya ga enak bgt...akhirnya saya buat dengan filing saya sendiri,walaupum awalnya saya agak2 takut gagal lg bkinnya ..tapi alhamdulilah hasilnya memuaskan.bersarang dan enak..dari kegagalan yang pernah saya buat inti tips nya adlah saat adonan dituang ke teflon itu bnr2 hRus udah panas.dan api nya pun jgn terlalu kecil,tapi jg ga terlalu besar.untuk diawal apinya sedang aja,jangan kebesaran dan jangan kekecilan pula.klo api terlalu kecil.adonan jadi tidak berpori tapi klo api terlalu besar adonan cepat gosong.jadi usahakan pas adonan dituang api cendrung sedang,dan saat udah mulai berpori api agak dikecilkan...
Yasudah langsung aja keresep ya .
Martabak manis teflon anti gagal
Entah udah keberapa kalinya bkin martabak manis dan selalu gagal...ngikutin dari brbagai resep malah tak sesuai harapan.terakhir bkin martabak kemarin hasilnya bagus bersarang tapi ko dari rasanya ga enak bgt...akhirnya saya buat dengan filing saya sendiri,walaupum awalnya saya agak2 takut gagal lg bkinnya ..tapi alhamdulilah hasilnya memuaskan.bersarang dan enak..dari kegagalan yang pernah saya buat inti tips nya adlah saat adonan dituang ke teflon itu bnr2 hRus udah panas.dan api nya pun jgn terlalu kecil,tapi jg ga terlalu besar.untuk diawal apinya sedang aja,jangan kebesaran dan jangan kekecilan pula.klo api terlalu kecil.adonan jadi tidak berpori tapi klo api terlalu besar adonan cepat gosong.jadi usahakan pas adonan dituang api cendrung sedang,dan saat udah mulai berpori api agak dikecilkan...
Yasudah langsung aja keresep ya .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu,gula pasir tapioka,garam,baking powder,dan pasta vanila.aduk rata.lalu masukan telur dan susu cairnya,aduk rata kembali
- 2
Lalu mikser adonan kurleb 3 menit,sampai muncul gelembung2 kecil.dengan kecepatan rendah.sebenernya g pake mikser jg bisa ya.tinggal pake balon wisk aja.cm klo ngocok pake tangan lumayn jg lama dan pegel.jadi biar cepet saya pke mikser biar hasil jg bagus,dan adonan jadi berpori2.😁
- 3
Setelah itu diamkam selama 1 jam dan tutup dengan serbet.setelah1 jam masukan soda kue nya dan kocok2 sampai tercampur rata.(dikocok agak lama lbh bagus)..ciri2 adonan berhasil akan muncul banyak gelembung2 seperti.digambar.
- 4
Lalu panaskan teflon,untuk mengetes teflon sudah bnr2 panas atau belum,bisa cipratkan sedikit air keteflon.jika bunyi ceess berati teflon sudah panas.disini adonan saya bagi 2.lalu masukan adonan dan tunggu sampai adonan berpori.kemudian taburi dengan gula pasir secukupnya.
- 5
Jika sudah tutup adonan dan tunggu sampai adonan matang.angkat dan olesi dengan margarin
- 6
Selanjutnya lakukan adonan yg ke 2 sampai selesai...lalu beri toping keju parut dan meses serta SKM nya
- 7
Tutup adonan,olesi atasnya dengan margarin dan potong sesuai selera
- 8
Hemmm yumyy...😋😀..selamat mencoba dan semoga berhasil🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)