شیرینی مشهدی نوروزی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا روغن و پودر قند رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد تخم مرغ و وانیل اضافه شده رو مخلوط میکنیم. حالا عسل و سپس آب جوش رو مخلوط کرده و یه دقیقه هم میزنیم. سپس پودر هل و بکینگ پودر و آرد که قبلا الک شده رو اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. لازم به ورز دادن نیست در حد مخلوط شدن کافیه
- 2
خمیر رو داخل نایلون به مدت نیم ساعت استراحت داده سپس بین نایلون به قطر سه میل باز کرده و قالب میزنیم. تعداد شیرینیها زوج باشد و نصف اونا رو وسطشو یه قالب گرد کوچیک سوراخ میکنیم
- 3
تو سینی کاغذ روغنی انداخته و با فاصله میچینیم
- 4
بعد از پخت و خنک شدن اونایی که سوراخه روشون عسل یا شربت بار زده و سپس پودر نارگیل یا کنجد یا شکلات آب شده زده آماده کنار میزاریم. روی قسمت بعدی مارمالاد زده و دو تیکه رو بهم میچسبونیم
- 5
دمای فر ۱۶۰ درجه طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه
- 6
دمای توستر ۱۴۰ درجه طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه، فن روشن باشد
- 7
من از ژله بریلو استفاده کردم بجای مارمالاد.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات