ابتدا کمی کره رو با همزن بزنید که باز بشه و بعد شکر رو اضافه کرده با همزن میزنیم تا سبک بشه، بعد تخم مرغ رو دونه دونه به همراه وانیل اضافه میکنیم

آرد رو با بکینگ پودر سه بار الک کرده، بعد از شیر شروع میکنیم و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی بهم میزنیم، بعد ۱ سوم آرد رو به همین صورت اضافه میکنیم تا آخر که شیر و آرد تموم بشه

کف قالب ۲۰×۳۰ رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم، یا اینکه کاغذ روغنی میزاریم، روی مواد رو کامل صاف میکنیم که سطح لایه زیرین صاف بشه

تخم مرغ و وانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و پفکی و کش دار بشه، بعد برای یک دور آرد و با همزن مخلوط میکنیم و همزن رو کنار میزاریم

بعد گردو ریز شده رو با همزن دستی با مواد مخلوط میکنیم و سپس پودر نارگیل رو با مواد مخلوط کرده و بلافاصله روی لایه زیرین میریزیم و برای ۳۰ دقیقه با درجه حرارت ۱۶۰ تو فر قرار میدهیم تا مواد رویی ببنده و سفت بشه، حتما حتما تو فاصله ۲۰ دقیقه که لایه زیرین در حال پخته این مواد رو آماده کنید

بعد از ۲۰ دقیقه که با درجه حرارت ۱۸۰ تو فر بوده این مدلی میشه و بلافاصله مواد رویی رو میریزیم روش تا بپزه، رنگ پخت مواد رویی بعد از ۳۰ دقیقه.
دقت داشته باشین درجه حرارت بالا و پایین همزمان روشن باشه هم برای لایه زیرین و هم مواد رویی

بعد اینکه چند ساعت سلفون کشیده تو یخچال موند و کاملا خنک شد با چاقوی اره ای برش میزنیم به اندازه های دلخواه، و بعد با قلمو روی کیک رو تر میکنیم با کل مقدار شربتی که گفته شد (ترکیب عسل و آبجوش)