🔶️ اول سیب زمینی ها رو آب پز میکنیم و پوست کنده و رنده میکنیم🔶️ 🔶️🔶️سپس سس بشامل رو آماده میکنیم...آرد و کره را مختصر تفت میدیم، نباید رنگش تغییر کنه و سپس شیر را اضافه میکنیم و خوب با همزن هم میزنیم تا به غلظت فرنی در بیاد 🔶️🔶️

پیاز را تفت داده و سیر را رنده و اضافه میکنیم به پیاز و کمی که عطرش پخش شد گوشت را اضافه میکنیم و هویج نگینی شده هم اضافه میکنیم و تفت میدیم
سپس فلفل دلمه ای و قارچ اسلایس شده و رب هم اضافه میکنیم و ادویه ها را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و صبر میکنیم قارچ آبش کشیده شه🔶️

کف ظرف مورد نظر مواد گوشتی رو ریخته و سپس مقداری سس بشامل ریخته و با پنیر پیتزا سطح مواد گوشتی رو میپوشونیم

پوره ی سیب زمینی رو که با بشامل به صورت خمیر نرم درآوردیم را یا تو قیف ریخته و با ماسوره درشت روی مواد گوشتی رو میپوشنیم و یا خمیر رو با دستمون به اندازه گردو یا نارنگی در میاریم و روی مواد گوشتی میزاریم
لابلای سیب زمینی ها هم میتونید مقداری پنیر پیتزا بریزید

ظرفتون رو تو فر دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید تا وقتی که کاملا پنیر آب شده باشه و برای برشته و طلایی شدن میتونید گریل فر را روشن کنید چند دقیقه...فقط مراقب باشید نسوزه....نوش جان