پیاز رو تفت میدیم تا سبک بشه. گوشت رو با پیاز خوب تفت میدیم

فلفل سیاه و قرمز رو اضافه میکنیم. من زردچوبه نمیزنم، حس میکنم از رنگ سیاه روغن کم میکنه

لوبیا خیس خورده رو اضافه کرده و سبزی سرخ شده و لیموعمانی درسته، بیشتر برای عطری که به خورشت میده، و آب جوش اضافه میکنیم

ده دقیقه آخر نمک و چاشنی رب انار، رب نارنج، آب تمرهندی، گرد لیمو، قره قروت هر کدوم رو دوست دارین اضافه کنین، سلیقه ایه، ما خوزستانیا بیشتر گرد لیمو استفاده میکنیم (گرد لیمو خانگی باشه چون بازاریا تلخه و عطر هم ندارن)