JAPANESE CHEESE CAKE VERSI hemat

Name: JAPANESE CHEESE CAKE VERSI hemat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 kuning telur; 200 ml susu uht plain; 50 gr terigu pro rendah; 25 gr maizena; 250 gr keju cheedar parut; 50 gr unsalted butter; Bahan B :; 5 putih telur; 110 gr gula pasir; 1/2 sdt cream of tar2 / air jeruk nipis

Mykitchen @cook_9083933

Yogyakarta

JAPANESE CHEESE CAKE VERSI hemat

Mykitchen @cook_9083933

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5kuning telur
200 mlsusu uht plain
50 grterigu pro rendah
25 grmaizena
250 grkeju cheedar parut
50 grunsalted butter
Bahan B :
5putih telur
110 grgula pasir
1/2 sdtcream of tar2 / air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan susu uht & keju parut dengan cara ditim aduk2 hingga keju leleh dan tercampur lalu masukan butter sisihkan hingga hangat
2

Masukan tepung terigu & maizena yg sudah diayak aduk hingga rata dengan whisk
3

Masukan kuning telur satu persatu hingga adonan licin
4

Diwadah lain mixer putih telur & cream of tar2 hingga berbusa masukan gula pasir perlahan mixer lagi hingga kaku (soft peak)
5

Campur ke adonan satunya aduk balik perlahan dengan spatula tuang adonan ke loyang uk 20 yg sudah dialas kertas roti hentakan perlahan
6

Panggang dengan metode au bin marie dengan suhu 170 drjt selama 50 menit api atas bawah (sesuai oven masing2)
7

Seelah agak dingin keluarkan dari loyang perlahan