Soes Tepung Mocaf
Kapan hari paksu pulang kerja saya titipin buat beliin tepung sagu. Niatnya sih mau bikin sagu keju karna si boss kecil suka banget. Eh pas nyampe rumah dikasih titipannya langsung bingung saya. Kok tepung mocaf, kan pesennya tepung sagu. Dan si doi bilang tepung sagu kosong ma, dari pada ndak dapet ya udah tak beliin itu aja. Gubrak.. okelah. Kalo gini caranya kudu muter akal, ni tepung mau diapain. Kepikiran bikin soes, kebetulan hasib bikin soes tepung beras. Eh ternyata kok ya jadi dan enak. Hasilnya hampir kaya soes yang dari tepung terigu. Resepnya saya pake resep soesnya bunda Oppie bund (member Coolpad juga). Cuman ganti tepung aja, monggo resepnya.
Soes Tepung Mocaf
Kapan hari paksu pulang kerja saya titipin buat beliin tepung sagu. Niatnya sih mau bikin sagu keju karna si boss kecil suka banget. Eh pas nyampe rumah dikasih titipannya langsung bingung saya. Kok tepung mocaf, kan pesennya tepung sagu. Dan si doi bilang tepung sagu kosong ma, dari pada ndak dapet ya udah tak beliin itu aja. Gubrak.. okelah. Kalo gini caranya kudu muter akal, ni tepung mau diapain. Kepikiran bikin soes, kebetulan hasib bikin soes tepung beras. Eh ternyata kok ya jadi dan enak. Hasilnya hampir kaya soes yang dari tepung terigu. Resepnya saya pake resep soesnya bunda Oppie bund (member Coolpad juga). Cuman ganti tepung aja, monggo resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, margarin, & garam dengan api sedang sampai mendidih dan margarin mencair.
- 2
Kecilkan api kemudian masukkan tepung mocaf. Aduk cepat sampai kalis, matikan api. Dinginkan. Tekstur adonan akan sedikit lengket karena menggunakan tepung mocaf.
- 3
Setelah benar-benar dingin, mixer adonan sambil tambahkan telur satu persatu. Tambahkan juga baking powder. Mixer sampai tercampur rata dan adonan terlihat licin & mengkilat.
- 4
Masukkan adonan kedalam piping bag dan pasangkan spuit di ujungnya.
- 5
Spuitkan adonan pada cetakan kue sus yang telah dioles mentega.
- 6
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 40- 60 menit. Jangan buka tutup oven selama pemanggangan agar kue tidak mengempis.
- 7
Bila buih di adonan sudah hilang dan kue sudah kecoklatan berarti kue telah siap untuk diangkat dari oven. Lepaskan dari cetakan dan dinginkan
- 8
Kulit soes siap d isi dengan vla sesuai keinginan. Untuk resep vla yang saya gunakan bisa dilihat pada postingan resep putu Belanda saya.
- 9
Selamat mencoba 😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar