Kupas kunyit kemudian cuci bersih Parut kunyit..siram parutan kunyit dengan segelas air..peras..bisa menggunakan perasan kain bisa jg perasan santan...ulangi lagi sampai habis 5 gelas air.. Masak air kunyit, setelah agak panas masukan gula merah dan asam jawa. Aduk2 hingga mendidih.. Cek rasa..jika kurang manis tambah gula..jika kurang asam tambah asamnya ya bund... kalau sdh pas rasanya... Angkat dan sajikan slagi hangat.. Jika sdh agak dingin bisa masukin kulkas...lebih nikmat saat diminum dingin..