کیک یخچالی
مراحل تهیه
- 1
آرد و شیر و نشاسته ذرت و شکر و وانیل را مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا همه چی خوب حل شده و از صافی رد میکنیم تا گوله نمونه.
روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا به جوش بیاد و از فرنی سفت تر شه و آخر پخت خامه و کره را اضافه و شعله را خاموش میکنیم و هم میزنیم تا کره و خامه با حرارت مواد آب شه و خوب مخلوط میکنیم تا یدست شه. - 2
کف قالب و دیواره های قالب مورد نظرمونو با کیسه فریزر یا سلفون میپوشونیم و یه لایه ی حدودا ۲ سانت کف طرف از مواد آماده شده ریخته و روشو با بیسکوییت کامل میپوشونیم
- 3
و دوباره از موادمون ریخته و با بیسکوییت میپوشونیم و تا چند مرحله ادامه میدیم تا کامل ظرفمون پوشیده شه و لایه ی اخر هم از سس (همون مواد اماده شده)میپوشونیم و سلفون یا کیسه فریزری که از کف ظرف و دیواره ها پوشونده بود روی دسرمون هم میپوشونیم به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خوب جا بیفته.....اگه یه روز کامل هم بمونه تو یخچال طعم بهتری میگیره و بیسکوییتا بابت نرم و کیکی به خودشون میگیرن
بعد از یخچال دراورده و سلفون را از روی کیکمون باز کرده و قالبو برمیگردونیم در ظرف و کیک را جدا کرده - 4
من با کمترین مواد دردسترس تزیینش کردم که خوب نشد 🙈☺
🔶️(میتونید مقداری شکلات تخته ای به روش بن ماری روی بخار آب درحال جوش آب کنید و با مقداری کم خامه یا کره مخلوط و کمی که خنک شد روی کیکتونو بپوشونید)🔶️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر













نظرات (12)