Bolu Ketan Hitam
Berawal dari stok tepung ketan hitam yang masih lumayan banyak & kelamaan nangkring di lemari. Nyari nyari resep kok dapet resepnya mba Nurul Hijaty. Resep ini sederhana dan bahannya ndak terlalu banyak. Plus yang pasti jadinya enak. Sesuai lah sama prinsipnya emak yang ngirit ini, hehehe. Resep aslinya pakai full tepung ketan. Di sini saya coba pakai gabungan tepung ketan & terigu, hasilnya tetep enak dan cenderung lebih lembut menurut saya. Yuk, monggo langsung k resepnya ☺️
Bolu Ketan Hitam
Berawal dari stok tepung ketan hitam yang masih lumayan banyak & kelamaan nangkring di lemari. Nyari nyari resep kok dapet resepnya mba Nurul Hijaty. Resep ini sederhana dan bahannya ndak terlalu banyak. Plus yang pasti jadinya enak. Sesuai lah sama prinsipnya emak yang ngirit ini, hehehe. Resep aslinya pakai full tepung ketan. Di sini saya coba pakai gabungan tepung ketan & terigu, hasilnya tetep enak dan cenderung lebih lembut menurut saya. Yuk, monggo langsung k resepnya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, tepung terigu, baking powder, garam & susu bubuk, sisihkan.
- 2
Kocok telur, gula, vanili & emulsifier sampai kental berjejak.
- 3
Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur. Bisa tetap menggunakan mixer dengan speed rendah atau diaduk balik. Me: mixer speed rendah.
- 4
Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula.
- 5
Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu tipis tipis. Hentak sedikit untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
- 6
Oven adonan dalam oven yang telah terlebih dahulu dipanaskan sampai matang. Kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 7
Angkat, tunggu agak dingin keluarkan dari loyang dan potong potong. Siap dinikmati.. 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar