Májgombóc leves

Name: Májgombóc leves
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db petrezselyemgyökér; 1 szál répa; 1/2 db karalábé; 1 darabka zeller; 1 db nagyobb krumpli; szükség szerint ștolaj a zöldség párolásához; ízlés szerint só; ízlés szerint egész bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint ételízesítő; 1 db húsleves kocka; 2 ek kenőmájas kb.; 1 db tojás; 1/2ek liszt; 2-3 ek zsemlemorzsa; ízlés szerint szárított petrezselyem

Soós Erika @Erika_Soos

Budapest

Egy gyors leves.....😊

Olvass tovább

Májgombóc leves

Soós Erika @Erika_Soos

Budapest

Egy gyors leves.....😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 főre

1 dbpetrezselyemgyökér
1 szálrépa
1/2 dbkaralábé
1 darabka zeller
1 dbnagyobb krumpli
szükség szerintștolaj a zöldség párolásához
ízlés szerintsó
ízlés szerintegész bors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintételízesítő
1 dbhúsleves kocka
A májgombóchoz:
2 ekkenőmájas kb.
1 dbtojás
1/2ekliszt
2-3 ekzsemlemorzsa
ízlés szerintszárított petrezselyem

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A zöldségeket meghámozzuk, a répát és gyökeret karikára vágjuk a többit kockára.
2

Az olajat a lábasba öntjük, kissé felhevítjük és rádobjuk a zöldségeket. Elkavarom, majd kisebbre veszem a tüzet. Lefedve picit hagyom pirulni, időnként azért keverjük meg. Kb. 10 perc után felöntöm 2 liter vízzel.
3

Rakok bele sót, egész borsot, ételízesítőt, csipet majoránnát, szárított petrezselymet és a húsleves kockát. Addig főzzük míg a zöldségek megpuhulnak.
4

Míg fő a leves, elkészítem a májgombócokat. Villával összedolgozom, majd kis gombócokat formázok belőle. Ne legyen túl kemény mert sok idő lesz mire megfő. Könnyen formázható, gyúrható legyen az alapanyag.
5

Kész vannak gombócok 😊. Ha puhák a zöldségek mehet a levesbe. Kb. 10 perc után vágjunk ketté egy gombócot. Ha jó akkor kész a levesünk. Azért ha kell fűszerezzünk utána.