في وعاء عميق نضع الكفتا مع البندورة المقطعة والبصل المبشور والفلفل المطحون والملح والسبع بهارات ونخلطهم جيدا معا. ثم نشكلهم على شكل اقراص دائرية بالحجم الذي نريد.

في مقلاة غير لاصقة نضع ملعقتين من زيت الكانوللا على نار هادئة حتى يحمى ثم نضع اقراص الكفتا حتى تستوي من الجهة السفلى ثم نقلبهم مرة واحدة فقط لتستوي من الجهة الأخرى.. وهكذا حتى تنتهي الكمية كلها.

نزيد كمية الزيت المتبقية في الكوب لنقلي بها البطاطا المقطعة الى دوائر حتى تأخذ اللون الذهبي قليلا.

ملاحظة: دكتورة التغذية هي التي نصحت بزيت الكانوللا في الطبخ لمتبعي الرجيم، فهو أفضل من الزبدة او اي نوع زيت اخر.