برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کمی کره رو که از قبل در محیط بوده را با همزن بزنید که باز بشه. بعد تخم مرغ رو دونه دونه به همراه وانیل اضافه میکنیم.
- 2
آرد رو با بکینگ پودر ۳ بار الک کرده، بعد از شیر شروع کرده و در ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی بهم میزنیم، بعد یک سوم آرد رو بهمین صورت اضافه میکنیم تا آخر که شیر و آرد تموم بشه.
- 3
کف قالب ۲۰×۳۰ رو با روغن جداکننده یا کاغذ روغنی میزاریم، مواد رو میریزیم و روی موادرو کامل صاف میکنیم تا سطح لایه زیرین صاف بشه. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰به مدت ۲۰ دقیقه.
- 4
مواد رویه: 👈تخم مرغ و وانیل با شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و پفکی و کش دار بشه.
- 5
بعد آرد رو با همزن مخلوط کرده بعد گردو ریز شده با همزن دستی و در آخر پودر نارگیل با هم مخلوط شده. (حتما حتما این مواد رو تو همون ۲۰ دقیقه که مواد زیرین در فر هست آماده میکنیم.)
- 6
و بلافاصله بعد از ۲۰ دقیقه مواد زیرین رو بیرون آورده و مواد رویه رو میریزیم و برای ۲۰ دقیقه دیگر با درجه حرارت ۱۶۰ میگذاریم، بعد از ۲۰ دقیقه این مدلی میشه. مواد رویی رو میریزیم تا روش بپزه.
- 7
بعد از چند ساعت که خنک شده و سلفون کشیده در یخچال موند بیرون میاریم و با شهدی که با دو قاشق عسل و دو قاشق آب جوش مخلوط کردیم با برس میکشیم روی شیرینی و با چاقوی اره ای برش میزنیم و به اندازه ی دلخواه برش میزنیم.
- 8
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید. آخرین چالش نوروزی (با تشکر از نیلی جون)
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات