نحفر الكوسة وتكون قشرتها عادية مو رقيقه ونغسلها

نفرم البصله فرم ناعم ونحطها عالصاج مع الزيت حتى يذبل ونضيف اللحمة عليها والبهارات

لما تستوي اللحمة ننتظرها تبرد ونحشيها بالكوسة ونقفل الكوسة

نحمي زيت القلي وتكون درجة حرارته معتدله مو حاره كثير

نبدأ نقليها حتى تاخذ لون خفيف بس ونشيلها

تبرد شوي ونحطها بطنجرة ثانيه ونضيف عليها مكعب ماجي ورشه فلفل اسود وماء مغلي نتركها على جنب عبال ما نجهز اللبن

نضيف اللبن والنشا مع بعض بطنجره غويطه شوي ونحركهم تمام حتى يذوب النشا بس يبدأ يثقل القوام نضيف عليها مقدار نص كوب من المرقه اللي حطيناها عالكوسة

ونبدأ نحرك حتى تبدأ تطلع فقاعات او يغلي شوي ونضيف الملح والكوسة بدون المرقه الباقيه حتى ما يكون اللبن خفيف لازم قوامه يكون شوي ثقيل

تتقدم مع الرز المصري وبالعافيه 💕