إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق خلط جيدا إلى أن تصبح ناعمة
- 2
يضاف الدقيق بالتدريج مع العجن الى أن نحصل على عجينة متماسكة ما تلزق باليد ليس بالضروري التقيد بمقدار الدقيق ممكن نزيد وممكن نقلل حسب كفاية العجين
- 3
تكور وتوضع في طبق مرشوش دقيق وفير وتغطى وترتاح 10 دقائق
- 4
تكور مره ثانية ويعمل فيها خرم واسع بالاصبعي السبابة وتترك لترتاح 1/2 ساعة الى ساعة في مكان دافيء وتقلى على نار هادئة
- 5
ممكن بعد عمل الجينة ترتاح وتخمر كماهي بدون أن تكور ثم تفرد على كمية من الدقيق وتقطع بالقطاعات وتقلى
- 6
تزين بسكر مطحون وهي دافئة او ملعقتين سكر باودر مع ملعقة كاكاو باودر و ملعقة صغيرة حليب وتغطس في المزيج بعد أن تبرد وممكن عمل نفس الخليط ولكن بدون كاكاو
- 7
وبالعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الخزامى يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)