تحضير الحشوة الخيار الثاني: نذوب ملعقتين نشاء في كوب ونصف حليب و نصف كأس شاي سكر وتحرك على النار الى ان تثقل وتبرد ثم يضاف لها قشطة

يفرك العيش المفروم بالزبدة أو الزيت ويوضع نصفه في صينية ثم تفرد الحشوة ثم نضع النصف الثاني من العيش ونصغط عليه بخفيف بظهر الملعقة وتدخل الفرن على نار متوسطة من الأسفل والاعلى

وتسقى بالشيرة وهي ساخنة وتزين بالفستق

الكميات على حسب صينية الفرن وممكن عملها في قوالب الكوب كيك او قوالب سيليكون