Haluskan bawang Bombay dan bawang putih dengan food processor. Lalu masukkan kacang lentils atau kacang hijau.

Taruh di mangkuk besar bahan yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan mustard. Aduk rata. Tambahkan telur ayam. Kocok rata. Beri gula dan garam secukupnya. Masukkan wijen hitam

Goreng dengan sedikit minyak di atas teflon hingga kuning kecoklatan. Bisa disajikan dengan sup ayam atau untuk isian burger 😉