(Salin dari) 13. Es Gempol Pleret #Rabubaru

Name: (Salin dari) 13. Es Gempol Pleret #Rabubaru
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 150 ml air panas; Beberapa tetes pewarna makanan; Beberapa tetes essence (sesuai selera); 🍅 Bahan kuah santan:; 300 ml santan (kara); 300 ml air; 150 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 100 ml susu kental manis

Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul

Serpong

Dessert khas Jawa Timur.

Lebih banyak

(Salin dari) 13. Es Gempol Pleret #Rabubaru

Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul

Serpong

Dessert khas Jawa Timur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

150 grtepung beras
50 grtepung tapioka
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
150 mlair panas
Beberapa tetespewarna makanan
Beberapa tetesessence (sesuai selera)
🍅 Bahan kuah santan:
300 mlsantan (kara)
300 mlair
150 grgula pasir
1/4 sdtgaram
2 lembardaun pandan
100 mlsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung,gula,garam.kucuri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk & diuleni sampai kalis(tdk lengket ditangan).bagi adonan menjadi 3 lalu beri warna. Beri essence sesuai selera
2

Ambil adonan bulatkan lalu bentuk sesuai sekera.sisihkan..lakukan sampai habis
3

Panaskan air sampai panas baru masukan adonan gempol.rebus sampai mengapung.angkat...tiriskan
4

Buat kuah santan: masak santan,gula, garam,daun pandan.apabila sudah hangat baru masukan susu kental manis.aduk hingga mendidih.angkat...dinginkan.
5

Penyajian: ambil gempol masukan ke gelas lalu tuang kuah santan..beri es batu secukupnya.siap dihidangkan