Katiri salla

Name: Katiri salla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Beras ketan putih, bisa diganti ketan hitam; 3 ons gula merah/ gula aren; 4 butir telur, sy pake 5; 1 butir kelapa parut ambil santanx, kental cair dicampur; 4 sendok tepung terigu; tepung terigu secukupx untuk taburan; secukupnya garam

fitrie.apt @cook_4984095

Resep turun temurun yg membuat tante sy menjadikanx mata pencaharian yg sgt menjanjikan.

Lebih banyak

Katiri salla

fitrie.apt @cook_4984095

Resep turun temurun yg membuat tante sy menjadikanx mata pencaharian yg sgt menjanjikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBeras ketan putih, bisa diganti ketan hitam
3 onsgula merah/ gula aren
4 butirtelur, sy pake 5
1 butirkelapa parut ambil santanx, kental cair dicampur
4 sendoktepung terigu
tepung terigu secukupx untuk taburan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ketan dgn santan tambahkan garam secukupnya.
2

Cairkan gulmer dgn sedikit santan. Dinginkan
3

Kocok telur, masukan kedalam cairan gulmer, tambahkan tepung terigu(4 sendok). Aduk hingga tepung tercampur.
4

Cukupkan volume campuran gulmer tadi hingga 800ml dengan santan. Sisihkan.
5

Ambil cetakan segi 4, lumuri sedikit minyak alasi dengan plastik, agar mudah dikeluarkan dri cetakan.
6

Tata ketan yg suda dimasak tadi diatas cetakan, ratakan, dan taburi tepung secara merata, tipis-tipis. Kukus selama 6 menit.
7

Masukan campuran gulmer tadi ke atas ketan yg sudah dikukus perlahan- lahan. Kukus selama 15-20 mnit.
8

Tips memasak ketan: masak ketan dgn santan diwajan, jika santan sudah metesap kukus hingga matang.